飯店管理學系

一 面臨後疫情時代，觀光餐旅產業如何復甦與永續發展成為現今產業最重要的議題。義守大學觀光餐旅學院於110年5月7日舉辦「後疫情與5G人工智慧世代觀光餐旅趨勢發展暨實物見地國際研討會」，本次研討會中規劃了「2021旅樂食藝全國論文競賽」，鼓勵研究生與大專學生研究發表與交流研究成果。

二、重要時程及資訊：

本次競賽之初賽以論文書面審查，審查後公告最佳前六篇論文，該六篇論文須至研討會進行口頭發表決賽，決賽評選出前三名與三名優勝論文。

(一)報名與論文全文截止：110年4月15日(星期四)前。

(二)公告審查結果與參加決賽名單: 110年4月30日。

(四)決賽論文口頭發表：110年5月7日（星期五）。

三、競賽對象:

國內外大專院校大學部、碩士班與博士班在學學生，可個人或組隊報名參加。

四、徵稿主題：

(一)疫情與人工智慧對觀光餐旅產業之影響研究

(二)疫情與人工智慧與觀光餐旅教育與課程之相關研究

(三)疫情與人工智慧與觀光餐旅產業政策

(四)餐旅產業發展與趨勢

(五)廚藝產業發展與趨勢

(六)觀光產業發展與趨勢

(七)休閒產業發展與趨勢

五、競賽獎勵:

第一名: 獎金一萬元與獎狀

第二名: 獎金六千元與獎狀

第三名: 獎金四千元與獎狀

優勝: 獎金三千元與獎狀

六、競賽投稿辦法：

(一)本次競賽採審查制，請將「競賽報名表」(附件1)、「競賽投稿者資料表」（附件2）與「競賽論文全文」寄至isudca@gmail.com。信件主旨請標示：投稿「2021 旅樂食藝全國論文競賽」_投稿者姓名。論文請參考附件格式，請詳閱附件3。論文競賽連絡人：何燿光教授，電子信箱isudca@gmail.com。

七、主辦及協辦單位：

(一) 主辦單位：義守大學觀光餐旅學院/廚藝學系

(二) 協辦單位：義守大學觀光餐旅學院/餐旅管理學系、休閒事業管理學系、觀光學系