姓 名
洪蘇翠娟
職 稱
兼任助理教授及專技人員
學 歷
中國文化大學生活應用科技研究所碩士
經 歷
旺來興有限公司創意指導、池上飯盒便當主廚、唐朝一品美食坊主廚、甕底美食店主廚
教授科目
烘焙學與實務、餐飲管理
王銘進
國立台南藝術大學博物學研究所碩士
蓮潭國際會館工務經理/管理部經理
房務管理與實務、旅館經營管理講座
歐振福
兼任講師
國立高雄應用科技大學觀光與餐旅管理研究所碩士
翔天旅行社直客部經理、華泰旅行社特約領隊、花季度假飯店裸湯級服務中心組長
觀光學概論
洪淑芬
國立成功大學建築研究所博士班
國立高雄應用科技大學觀光管理系講師
和春技術學院觀光休閒事業管理系講師
台灣發展研究院觀光所顧問
會展規劃與管理
洪大閔
國立高雄餐旅學院餐旅管理研究所碩士
高雄國賓飯店六等專員、香格里拉台南遠東大飯店主任
餐飲管理
陳秀琴
國立虎尾科技大學光電與半導體碩士
美的世界美容公司美容總監
國際禮儀、芳療理論與實務
吳貞儀
高雄醫學大學醫學研究所碩士
國立屏東科技大學農園生產研究所博士班
社團法人高雄市國際禮儀協會常務理事、社團法人高雄市精油協會理事長、屏東縣溫泉觀光發展協會顧問、中華民國溫泉觀光協會顧問
國際禮儀
馬屏龍
國立中正理工學院物理研究所碩士
國立中央大學太空科學研究所博士候選人
大台南西餐工會教師
餐旅服務技能、餐飲管理
陳秋妏
華園大飯店訂席客務組長、墾丁夏都沙灘大酒店行銷業務部經理、米堤大飯店業務部經理、城市商旅協理、Hotel Wo營運總監
旅館經營管理講座、旅館管理
樓家祺
義守大學管理研究所碩士
台灣首府大學教官
專題製作(一)、管理學
張晉毓
兼任講師級專技人員
淡水工商管理專科學校觀光科
寒軒國際飯店客務部副理、高雄蓮潭國際會館客房部副理
房務管理與實務、旅館資訊系統、餐旅服務技能
劉志成
兼任助理教授
愛荷華州立大學經濟研究所博士
國立高雄大學應用經濟學助理教授
統計學
徐輔潔
澳洲昆士蘭大學旅遊管理研究所博士
台灣圓山飯店前臺接待人員、台北君悅酒店義大利餐廳服務人員
行銷管理
